藥物殘留是目前水產品最為嚴重的危害因素之一，具有代表性的種類包括了氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類、喹諾酮類等藥物，人類長期攝入含有藥物殘留的水產品， 藥物會不斷在體內蓄積，當濃度達到一定量時，就會對人體產生毒性作用，對人體安全產生很大的危害。近年來，國家也相繼出臺相關的政策法規，有效遏制畜禽水產品中違規使用抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標問題，從產地源頭到市場流通全程加強水產品質量安全監管，保障水產品質量安全。 

硝基呋喃類藥物（nitrofurans）廣泛用于家禽、家畜、水產、蜂等動物傳染病的預防與治療，當含有硝基呋喃類抗生素殘留的食品被食用，將會對人類健康造成危害。所以，在食品安全的檢測中均要檢測硝基呋喃代謝物。      

農業部 783 號公告 -1-2006 規定了水產品中硝基呋喃類代謝物殘留量的液相色譜 - 串聯質譜測定法。      

艾瑞斯水產品硝基呋喃類代謝物檢測四聯卡適用于水產品中呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃它酮殘留量的測定。

操作步驟：        

1.取出所需數量的金標微孔試劑，恢復至室溫，打開后請盡快使用（備注：剩余微孔試劑請密封保存）；        

2. 取樣品待測液3~4滴（約100μL）垂直滴于金標微孔中，抽吸4-5次，孵育5min；       

3. 從原包裝袋中取出檢測卡，打開后平放在桌面上，請在1h內立即使用；      

4. 吸取全部金標微孔試劑液體，垂直緩慢滴加于檢測卡的加樣孔中；        

5. 在加樣后開始計時，8~10min讀取結果，其他時間讀取無效。

結果判斷：        

1.陰性（-）：C線顯色，T線顯色比C線深或兩者接近，表示樣品中待檢物質濃度低于檢測限。        

2. 陽性（+）：C線顯色，T線顯色明顯比C線淺或不顯色，表示樣品中待檢物質濃度大于等于檢測限。        

3. 無效：C線不顯色，表明不正確的操作過程或檢測卡已失效。        

注：當結果無效時，應再次仔細閱讀說明書，并用新的試紙條重新測試。 注

意事項：        

1.請按照操作步驟進行測試，操作時請勿觸摸試紙顯示區；        

2. 本品為一次性產品，檢測卡啟封后，1h內立即使用，請勿重復使用；        

3. 本品為樣品初篩試劑，若遇到判定結果有爭議的樣品，請用儀器方法作進一步確證。